Czy warto jeść grzyby? Jaką mają wartość odżywczą i kaloryczną?
Grzyby wykazują wielorakie właściwości odżywcze, prozdrowotne i lecznicze Zawierają stosunkowo niewiele kalorii, około 39-54 kcal/100g części jadalnych. Mają w sobie sporo białka, powszechnie spożywane gatunki zawierają ok. 1,5 – 3,6 % białka. Ponadto …